Mosel Riesling Deutscher Quälitatswein 2011 "Scharzhof" - Egon Müller

    

 

Tipo di Vino:                  Bianco

Uve:                               100 %  Riesling Renano provenienti dai siti di Saarburg, Oberemmel e
                                       Wawern

Vinificazione:                 In acciaio                                 

Maturazione:                 In bottiglia

Titolo alcol.:                  11,5 %
Fascia di prezzo:            €€€ euro

Giudizio Enostoppista:  3 Botti

Note di degustazione: Egon Müller è forse il più importante winemaker della Germania, i suoi Riesling sono conosciuti in tutto il mondo per la loro indiscutibile qualità, egli vinifica solo ed esclusivamente Riesling renano della regione della Mosella vicino Treviri nel Land tedesco della Renania-Palatinato.

Alla vista un bel giallo paglierino, non particolarmente intenso, ma cristallino e abbastanza consistente.

Al naso è aromatico, intenso ed abbastanza complesso, sprigiona sfumature di fiori di sambuco, mimosa e di frutta come mela verde, pesca, albicocca e lievi note di miele, la sua mineralità si fa sentire e soprattutto una sottile e fine nota di idrocarburo.

In bocca entra morbido, l'impatto all'assaggio è netto e intenso, rivela un lieve residuo zuccherino, è quasi abboccato, ma l'acidità di contrasto è talmente fervida e scalpitante che ne rinforza la beva, equilibrio quasi perfetto tra durezze e morbidezze, si sentono in bocca tutti i sapori sprigionati nell'analisi olfattiva, la nota minerale è quella preponderante.

Sul finale perde un pò perchè subentra una leggera nota amarognola, tuttavia il vino è di indiscutibile finezza, abbastanza persistente in bocca, può ancora migliorare.

Il sito web dell'azienda: http://www.scharzhof.de