"Chi beve solo acqua ha qualcosa da nascondere"...cit. Baudelaire ovvero Gli astemi mi fanno paura
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giovedì 24 aprile 2014
venerdì 22 novembre 2013
Appelation Controllè Premier Cru Beaune du Château Rouge 2006 - Domaine Bouchard Père & Fils
Tipo
di Vino: Rosso
Uve:
100% Pinot Noir
Titolo alcol.: 13 %
Fascia di prezzo: €€€
euro
Giudizio Enostoppista: 3 bottiAlla vista un rosso granato non particolarmente carico tendente all'aranciato, abbastanza consistente.
Al naso è di discreta intensità e di sufficiente complessità: fiori appassiti di viola e rosa, frutta in confettura e sottospirito, e note tostate di legno e cuoio.
In bocca è pienamente morbido, secco e genera un discreto ma non eccessivo calore, tannini morbidi e levigati quasi impercettibili, acidità che rinforza la beva, abbastanza persistente, un vino già maturo.
Etichette:
€€€,
3 botti,
Borgogna,
Novembre2013,
Rosso
giovedì 14 novembre 2013
Henriot e Bouchard Père & Fils...all'Enoteca Pertenopea
Sabato 16 Novembre 2013
Enoteca Partenopea
Viale C. Augusto n. 2 Napoli
Continuano le degustazioni dell'Enoteca partenopea, questa settimana con gli Champagne della maison Henriot e i vini di Bouchard Père & Fils dalle 11,00 ale 13,15 e dalle 17,00 alle 20,00.
La maison Henriot fondata a Reims nel 1808 è oggi una delle poche maison di champagne a essere ancora indipendente e diretta dalla stessa famiglia delle sue origini. Lavorare per il loro prestigio, significa non lasciare niente al caso questa cultura d’eccellenza passa dalla selezione dei migliori crus il lavoro minuzioso sulla purezza dello Chardonnay ed il rispetto del tempo che deve essere lasciato a ciascuna cuvée di realizzarsi. Per meglio apprezzarli i nostri champagne sono proposti solo nei punti vendita più esclusivi, perché il nostro non è uno champagne per tutti ma solo per chi sariconoscere l’eccellenza
Henriot brut souverain
Henriot brut rosé
Henriot blanc de blancs
Dal 1731 la Bouchard Père & Fils lavora con passione per esprimere l’autenticità del territorio della Borgogna.
Grazie alla grande esperienza, la maison è riuscita a modernizzare e migliorare i suoi vini, pur rimanendo fedele alle tradizioni, alla natura e alla sua atemporalità e raffinatezza. La purezza nell’interpretazione dei suoli, rigore, estrema cura dei dettagli e la creatività, fanno parte dei valori di casa della famiglia.
I vini in degustazione:
Pouilly – fuissè 2007
Chablis 2011
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