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domenica 2 novembre 2014

I tre Bicchieri Gambero Rosso 2015 in mostra alla Mostra D'Oltremare. I migliori Assaggi.



100 le aziende vinicole presenti per l'evento Tre Bicchieri Gambero Rosso 2015 al Ristorante della Piscina della Mostra D'Oltremare su 423 assegnati quest'anno, 20 i vini Campani premiati con il prestigioso riconoscimento, evento organizzato egregiamente, nonostante la grande affluenza, grandi spazi a disposizione nella splendida location a vista sulla Piscina Acquachiara, partner dell'evento.
Il progrramma dell'evento comprendeva un angolo food dove ad accompagnare i vini c'erano la mozzarella di bufala Campana Dop e la Ricotta di bufala Dop del Consorzio di mozzarella di bufala campana Dop: il pane di grano duro della Cooperativa Agricola La Pacchiana, i taralli 'nzogna e pepe della Pasticceria Leopoldo Infante, una selezione di prodotti caseari di eccellenza firmata Sogni di latte, la boutique di Ernesto D'Avino e Luigi Muroli; i macarons e la pasticceria mignon del Maestro Giuseppe Manilia della Pasticceria L'Orchidea di Montesano Scalo (Sa), le sfogliatelle ricce e frolle e le mini-pastiere degli artigiani pasticceri di Mignon - Eccellenze Napoletane; i finger food, i pani e le focacce degli chef e dei maestri panificatori di Città del gusto Napoli, infine colonna sonora dell’evento; l’inconfondibile suono del Dj set di Lunare Project, con special guest alla consolle Roberto Barone, direttore artistico di Radio Yacht, appena rientrato dal tour internazionale.

    Macarons di Giuseppe Manilia- L'Orchidea di Montesano Scalo(SA)


I migliori assaggi della serata divisi per tipologia: spumante, bianco, rosso e vendemmia tardiva.


Vini Spumanti


     Trentino - Ferrari Trento Doc Giulio Ferrari Riserva del fondatore 2004 



Vini Bianchi

Friuli Venezia Giulia - Le Monde Friuli Grave Pinot Bianco 2013










 Friuli Venezia Giulia - Eugenio Collavini Collio Bianco Broy 2013




Friuli Venezia Giulia - Venica & Venica Collio Sauvignon Ronco delle Mele  


Friuli Venezia Giulia- Zidarich Carso Vitovska V.Collezione 2009



Vini Rossi


    Abruzzo - Ciccio Zaccagnini Montepulciano D'Abruzzo Doc 2011 San Clemente


Puglia - Gianfranco Fino Primitivo di Manduria 2012 Es



Sicilia - Cottanera Etna Rosso 2011

Toscana - Podere Sapaio Bolgheri Rosso Superiore 2011



Toscana- Tenuta del Cerro Nobile Di MOntepulciano Docg 2011




Toscana - Castello Di Vicchiomaggio Chianti classico Docg La Prima Grann Selezione 2010


Toscana - Tenuta Sette Ponti Oreno 2011


Veneto - Marion Valpolicella Superiore 2011


Trentino - Tenuta San Leonardo San Leonardo 2008





Piemonte - Torraccia del Piantavigna Ghemme Docg 2010


I pani degli maestri panificatori della Città del Gusto del Gambero Rosso.



Vendemmie Tardive



Friuli Venezia Giulia - La Tunella Noans 2012


Sicilia - Cusumano Moscato Giallo Zucco 2010



Toscana - Tenuta Di Capezzana Vin Santo Di Carmignano Riserva 2007





 Ristorante della Piscina Mostra d’Oltremare
Mostra d'Oltremare
Viale J.F. Kennedy, 54, 80125 Napoli 
Tel. 0817258000






sabato 15 febbraio 2014

Collio Bianco DOC 2012 - Colle Duga - Damian Princic



Tipo di Vino:                       Bianco
Uve:                                    25% Friulano, 25% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc,
                                            25% Malvasia Istriana.
Vinificazione:                      I mosti fermentano separatamente in parte in piccoli carati di rovere farncese
                                            in parte in vasche di acciaio e poi assemblati in primavera.
Maturazione:                     Affinato per 6 mesi in bottiglia. 
Titolo alcol.:                       14,5 %   
Fascia di prezzo:                 euro
Giudizio Enostoppista:       4botti


Note di degustazione: Damian Princic è un giovane viticoltore, ma la sua famiglia è dedita al vino già da generazione, la sua modesta produzione è caratterizzata da un altissimo livello qualitativo e i suoi vini esprimono tutto il carattere del territorio.





Alla vista un giallo paglierino con riflessi verdolini, abbastanza consistente.
Al naso un vasto vetaglio di profumi di notevole intensità, si spazia dall'erbaceo non particolarmente marcato, a note di fiori e frutta a polpa gialla come la mela verde, alla frutta tropicale come la banana, non menca un forte timbro minerale grazie alla particolare natura arenarica del terreno e uno speziato finissimo di vaniglia.
In bocca è molto convincente, acidità e sapidità integrate perfettamente rendono particolarmente equilibrato l'assaggio (inaspettatamente) dall'altro lato morbidezza e giusto tenore alcolico (i 14,5 % vol. di alcool non si sentono minimamente), beva tecnicamente pulita, in bocca intenso e abbastanza persistente, unica nota che stona è il finale leggermente amarognolo, maturo.


 Il sito web dell'azienda: http://www.colleduga.com/