Berebene 2015 alla Mostra D'Oltremare: gli oscar qualità-prezzo e i migliori assaggi

 

Un'altra bella serata quella del 29 novembre 2014 firmata Gambero Rosso: questa volta protagonisti assoluti, al Ristorante della Piscina della Mostra D'Oltremare a Napoli, i vini che non superano i 10 euro di costo sullo scaffale, la guida compie quest'anno i venticinque anni di pubblicazione e contempla al suo interno i famosi oscar qualità-prezzo, dimostrazione che si può bere bene, anche tutti i giorni a tavola, senza spendere una fortuna, il servizio come sempre affidato ai sommelier Ais.

Ampia l'area food con diverse chicche sia salate che dolci: ma andiamo per ordine.

A stuzzicare il palato dei numerosi ospiti accorsi per l'evento, gli sfiziosi finger-food degli chef della città del gusto,guidati da Fabrizio Pugliese nell'ordine.

 Zuppetta di ceci di Cerere con sfoglie di baccalà di Somma Vesuviana al vapore e nocciole

 

 Tagliatella di seppia su insalatinadi punaterelle e fichi secchi del Cilento

 

 Mousse di ricotta di Bufala con colatura di alici di cetara, granella di pistacchio su crema di zucca napoletana

 

 Cubetto di capocollo di amiale Nero caseratano, cotto a bassa temperatura con salsa di papaccelle in agro

Irrinunciabili i tortani, le pizze e i pani farciti lievitati 24 h del maestro panificatore della Città del gusto di Napoli Enrico Zambardino.

  

I salumi a km 0 del piccolo salumificio artigianale di Gioi, un paese nel Parco Nazionale del Cilento, solo maiali locali della razza Duroc Large White, il risultato: salsiccia piccante al finocchietto selvatico, soppressata recante al centro una fettuccia di lardo (presidio slow food), capicollo e pancetta arrotolata.

 

 I migliori assaggi della serata divisi per tipologia: bianco, rosato, rosso.

 Vini Bianchi

 

Campania - Lorenzo Nifo Sarrapochiello Sannio Taburno greco 2013

 Vini Rosati

Sicilia - Fondo Antico Aprile 2013

 Vini Rossi

 Piemonte - Filippo Gallino Langhe Nebbiolo 2013

Campania - Vitivinicola Cuomo - I vini del Cavaliere Cilento Aglianico Granatum 2012

 Valle D'Aosta - Cave des Onze Communes Valle D'Aosta Cornalin 2013

 Campania - Giuseppe Apicella Piedirosso 2013

 Ristorante della Piscina Mostra d’Oltremare

Mostra d'Oltremare

Viale J.F. Kennedy, 54, 80125 Napoli 

Tel. 0817258000

Rosato I.G.T. Terre di Chieti "Cuveè 71" 2013 - La Cascina del Colle

Tipo di Vino:                     Rosato

Uve:                                   85 % Montepulciano e 15% Pecorino
Vinificazione:                    In acciaio a temperatura controllata

Maturazione:                    In acciaio

Titolo alcol.:                      14 %
Fascia di prezzo:                €€ euro

Giudizio Enostoppista:       3 Botti

Note di degustazione: (vedi anche Montepulciano D'Abruzzo Doc 2007 "Negus" - La Cascina del Colle).

Cuveè 71 è un curioso blend di Montepulciano e Pecorino assemblati in uvaggio e vinificati in rosa, una tonalità di rosa tenue inusuale per i potenti cerasuoli abruzzesi.

Esperimento ben riuscito, prodotto davvero encomiabile per la sua freschezza e beva, un prodotto diverso che potrebbe dare il meglio di sè anche come vino base per realizzare un cremoso spumante.

La particolarità dei vini de La Cascina del Colle sta nella numerazione delle bottiglie, quella degustata come potete vedere è la numero 692 su 3151 imbottigliate

Alla vista rosa tenue color pelle, consistente.

Al naso si distingue subito per le sue note aromatiche non particolarmente intense, ma molto eleganti, ciliegia e fragoline di bosco danno vita ad un bouquet davvero fine.

In bocca è subito morbido, con un leggero residuo effervescente per la fermentazione, beva contraddistinta da acidità e buona sapidità che rendono piacevole e scorrevole l'assaggio, alcolicità che non disturba affatto e ben integrata nel corpo, esempio di equilibraio, abbastanza persistente, maturo.

Un vino adatto per aperitivi estivi in terrazza o per accompagnare gustosi piatti di crostacei.

Il sito web dell'azienda vitivinicola: http://www.lacascinadelcolle.it/

Degustazione di Cantina Zeni . . . all' Enoteca partenopea

                                                           
                                                              Sabato 10 Maggio 2014

Enoteca Partenopea

Viale C. Augusto n. 2,  Napoli

Il calore delle montagne, l’aria fresca e frizzante della notte che scende dalla Valle di Non,il terreno povero e ciottoloso, creano un microclima ideale per la viticoltura di pregio, la culla del Teroldego, unico ed irrepetibile grande vino rosso trentino. “Tiroler Gold” ovvero Oro delTirolo fu la definizione che i regnanti d’Austria, nel secolo scorso, diedero a questo vino dalcolore rosso rubino intenso, dai profumi di viola e lampone e dotato di buon corpo.

I vini in degustazione: 

 

 Müller Thurgau “Lecroci” I.G.T. 2013

 

Rossara “Legiare” I.G.T. 2013

 

Grappa di Teroldego

                                   
                       
                                      Pinot Nero Rosato “Broili” I.G.T. 2013

 

Teroldego Rotaliano “Lealbere” D.O.C. 2012

 Dalle ore 11.00 alle 13.15 e dalle 17.00 alle 20.00

 

Cantine Aperte: Sabato 24 e Domenica 25 maggio 2014 Le aziende aderenti in Campania

Dal 1993, l’ultima domenica di maggio, le cantine socie del Movimento Turismo del Vino aprono le loro porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati di vino.

Protagonisti di Cantine Aperte sono giovani, comitive e coppie, che contribuiscono ad animare le innumerevoli iniziative di cultura gastronomica ed artistica che fioriscono attorno all’evento in tutto il Paese, su iniziativa degli stessi vignaioli.

Ecco L'ELENCO delle Aziende Socie Movimento Turismo del Vino Campania ADERENTI A CANTINE APERTE 2014

PROVINCIA NAPOLI

CANTINE ASTRONI

Via Sartania, 48 80126 – Napoli

Tel: +39 – 0815884182

Fax: +39 – 0815889937

e.mail: info@cantineastroni.com sito: www.cantineastroni.com

CANTINA DEL VESUVIO

Azienda Agricola Vitivinicola Professional Wine tasting

via Tirone della Guardia n°18 80040 Trecase (NA) Italy

Tel 081-536.90.41

Fax 081-536.90.41

mobil 3357070738

@mail info@cantinadelvesuvio.it Website: www.cantinadelvesuvio.it

CASA SETARO

Via Bosco del Monaco n 34,

Trecase NA.

Tel/fax 0818628956- cell 3397093655 email: info@casasetaro.it

sito: www.casasetaro.it

AZIENDA AGRICOLA SORRENTINO

Via Fruscio, 2

80042 Boscotrecase (sede degustazione)

Via Rio ,26 – 80042 Boscotrecase (sede legale) Tel. +39 0818584963

Mobile 3381354415

Email turismo@sorrentinovini.com

Sito www.sorrentinovini.com

PROVINCIA AVELLINO

TERREDORA DI PAOLO S.S. Agricola

Indirizzo via Serra, SNC Montefusco (AV) P.Iva: 01721710646

Tel. +39 0825968215

Fax. +39 0825963022

Email info@terredora.com Sito www.terredora.com

AZIENDA VITIVINICOLA I FAVATI di PETROZZIELLO ROSANNA

Piazza di Donato

83020 Cesinali – Avellino

P.I. 02688070644

Tel-Fax 0825 666898

Email: info@cantineifavati.it Sito: www.cantineifavati.it

TENUTA CAVALIER PEPE SOCIETA’ AGRICOLA, SRL

VIA SANTA VARA, SNC

83050 SANT’ANGELO ALL’ESCA

PIVA 02595130648

TEL: 0039/082773766

FAX: 0039/082778163

CELL. MILENA PEPE : 02039/3493172480 email: info@tenutacavalierpepe.it

sito web: www.tenutacavalierpepe.it

AZIENDA AGRICOLA DI MARZO TUFO

Azienda di Marzo Tufo

Via Gaetano di Marzo, 2

83010 Tufo (AV)

tel.: +39 0825 998022

Fax.: +39 0825998383

email: info@cantinedimarzo.it Sito: www.cantinedimarzo.it

AZ. AGR. ANTONIO CAGGIANO

Contrada Sala,

83030 Taurasi (AV)

Tel: +39 0827 74723

Fax: +39 0827 74723

email: info@cantinecaggiano.it Website: www.cantinecaggiano.it

FEUDI DI SAN GREGORIO

Loc. Cerza Grossa

83050 – SORBO SERPICO – AV Tel: 0825 986611

Fax: 0825 986230

Email: info@feudi.it Website: www.feudi.it

PROVINCIA DI CASERTA

VILLA MATILDE

S.S. Domitiana, 18

CAP 81030 Cellole (CE)

tel.: +39 0823.932 088

Email: info@villamatilde.it Website: www.villamatilde.it

CANTINA VINI MAGLIULO

Via G. Manna 29

81030 – Frignano, Caserta Tel. 818900928

email: vini.magliulo@libero.it

VINI TELARO

Via Cinquepietre, Contrada Calabritto 81045 Galluccio (CE)

Tel./Fax 0823.925841

email: info@vinitelaro.it

Sito: www.vinitelaro.it

VESTINI CAMPAGNANO – PODERI FOGLIA

Via Costa dell’Aia, 9

81013, Conca Della Campania (CE)

Tel. +39 0823 679087

Mobile: +39 338 7164726

Email: info@vestinicampagnano.it

Sito: www.vestinicampagnano.it www.poderifoglia.it

 

 

 PROVINCIA DI SALERNO

CASA DI BAAL AZIENDA AGRICOLA

Via Tiziano, 14 – 84096

Macchia di Montecorvino Rovella SA Tel: 089.981143-44

Fax: 089.981143

Email: info@casadibaal.it

Sito: www.casadibaal.it

PROVINCIA DI BENEVENTO

CANTINA DEL TABURNO DEL C.A.P.

Via Sala, 16

82030 – FOGLIANISE – BN

Tel: 0824 871338

Fax: 0824 878898

Email info@cantinadeltaburno.it Sito: www.cantinadeltaburno.it

LA GUARDIENSE

Località Santa Lucia,104-105

82034 Guardia Sanframondi (BN) Italia

tel. +39 0824 864034

fax +39 0824 864935

Mob. +39 345 7157498

Email: puntovendita@laguardiense.it

Sito: www.laguardiense.it

Facebook: Vini La Guardiense, La Guardiense showroom Twitter: Vini La Guardiense

FATTORIA LA RIVOLTA

CONTRADA RIVOLTA

82030 TORRECUSO – BN

Tel. 0824.872921 – 081.0362454 Mobile. 348.3035535

Email info@fattorialarivolta.com Sito www.fattorialarivolta.com

AZ.AG. FATTORIA CIABRELLI

Via Italia 3, 82030 Castelvenere (BN) – ITALY Tel. +39 – 0824940565

Fax +39 – 0824940928

E mail: fattoria@ciabrelli.it Sito: www.ciabrelli.it

ANTICA MASSERIA VENDITTI di Nicola Venditti azienda agricola

Via Sannitica 120 – Isola di cultura del vino 82037 Castelvenere BN

Tel. +39 0824 940306

Fax. +39 0824 940301

Email: masseria@venditti.it Sito: www.venditti.it

CANTINA SOCIALE DI SOLOPACA

Via Bebiana, 38

82036 Solopaca – BN

Tel. 0824977921

Fax. 0824971316

Email: info@cantinasolopaca.it Website: www.cantinasolopaca.it

AZIENDA AGRICOLA MUSTILLI

Via dei Fiori, 20

82019 SANT’AGATA DE’ GOTI Tel. +39 0823 718142

Fax. +390823 717619

Email: info@mustilli.com Sito: www.mustilli.com

Rosato frizzante I.G.T. Colline Teatine 2013 "Albarosa" - Tenuta I fauri

Tipo di Vino:                     Rosato frizzante
Uve:                                   60 % Montepulciano, 40% Cabernet Sauvignon
Vinificazione:                     Macerazione delle uve in pressa e decantazione statica del
                                           mosto dopo pressatura soffice, fermentazione termo controllata.
                                           Rifermentazione in autoclave fino a raggiungere 3 atmosfere.
Titolo alcol.:                      12 %

Fascia di prezzo:               € euro

Giudizio Enostoppista:      3 Botti

Note di degustazione: (vedi anche Vino Spumante di Qualità Spumante dei Fauri Brut)

Tenuta I Fauri conta circa 35 ettari di proprietà a Chieti, presenta una vasta gamma di prodotti con rispetto per la tradizione ma anche con diverse proposte interesanti di natura internazionale.

Alla vista un rosa cerasuolo di straordinaria vivacità, bella spuma nel bicchiere, poi svanisce.

Al naso interessanti note floreali di rosa, fragole di montagna, lamponi, fine.

In bocca morbido e piacevolmente effervescente, bollicina ben integrata nell'assaggio fresco ed abbastanza sapido, intenso, ma non eccessivamente persistente.

Il sito web dell'azienda: http://www.tenutaifauri.it

Abbinato con ravioli di pasta fatta in casa con ripieno di cernia, conditi con scampi e asparagi...

con Pappardelle con pescatrice e pistacchi di Bronte.

Abbinamento perfetto: Brodetto di pesce alla Sanvitese con bruschette di pane.